Kruidige bloemkool en broccoli

Kruidige bloemkool en broccoli

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 eetlepel(s) wokolie (Conimex)
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • 1 theelepel sambal oelek (Conimex)
  • 2 eetlepel(s) citroensap
  • 50 gram gemalen kokos (Sun Dream)
  • 1 pak bloemkool
  • 300 gram panklare broccoli
  • peper
  • zout

Instructions

  • Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook en de sambal 3 minuten op een halfhoog vuur. 
  • Voeg het citroensap, de kokos en 1 dl heet water toe en breng alles aan de kook. 
  • Schep de bloemkool, de broccoli en peper en zout naar smaak erdoor.
  • Kook de bloemkool en de broccoli in ± 7 minuten beetgaar. 
  • Lekker met gehaktballetjes en nasi goreng.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten