Fasolia Salata

 

Fasolia Salata

bonenSalade
4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1/2 kg grote gedroogde bonen (gigantes)
  • 2 grote ui
  • 1 bos(jes) peterselie
  • 2 olijfolie
  • 1/2 kop azijn
  • zout
  • peper

Instructions

  • Week de bonen een nacht in koud water, kook ze in ruim kokend water gaar en laat ze uitlekken.
  • Snijd de uien in dunne plakjes en hak de peterselie fijn.
  • Doe alle ingrediënten in een kom, strooi er zout en peper over en meng goed.
  • Giet er de olie en azijn over en serveer koud.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Salade
Cuisine; Griekenland