Goulash (de makkelijke)

Goulash (de makkelijke)

Goulash (de makkelijke)

  • 500 gram rundergehakt
  • 2 paprika's
  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 70 gram tomatenpuree
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 zakje Goulashkruiden (Silvo)
  • 350 ml water
  • olijfolie
  • eventueel bloem of maizena

  1. Maak de paprika en ui schoon en snijd in stukjes. 

  2. Maak de knoflook schoon en hak deze fijn.

  3. Daarna de ui en knoflook toevoegen en bak deze een paar minuten mee.

  4. Verhit een scheut olijfolie in de pan en bak de gehakt rul. 

  5. Voeg dan de paprika, de tomatenpuree, het water, bouillonblokje en de kruiden mee en meng dit goed door elkaar tot het kookt.

  6. Als het kookt, zet je het vuur laag en laat het pruttelen tot het vocht ingekookt is. 

  7. Als de saus te dik wordt, voeg nog wat water toe. 

  8. Als het te waterig is, voeg je wat bloem toe.

Serveer met spaghetti en rasp er Parmezaanse kaas over.