Sajoer toemis van tomaat en prei
Dit overheerlijke gerecht heb ik samengevoegd van twee recepten
Ingrediënten
- 3 to maten gewassen en in vieren gesneden
- 1 prei gesneden en gewassen
- 1 kleine ui gesneden
- 1 teentje knof fijngesneden
- 1 theelepel sambal oelek of meer naar smaak
- 1 theelepel trassi
- 1 theelepel laospoeder
- 2 eetlepel(s) ketjap manis
- 1 bouillonblok zo'n kleine vierkante van Maggi
- olie om te bakken
Instructies
- Verhit de olie en fruit hierin de ui, knoflook, sambal, trassi en laos.
- Voeg de prei, tomaten, de ketjap en het bouillonblokje toe met zoveel water dat het nèt onder staat en laat het zo'n kleine 10 minuten smoren.