Maar aan de slag nu!
We gaan eerst de bumbu maken met de oelekan (begrijp u het nog?).
De knoflook en lomboks klein snijden en oeleken in onze nieuwe oelekan.
Als het een brei is geworden alle andere kruiden (laos, trasi, zout naar smaak) toevoegen.
Het geheel tot een brei oeleken. In een pan wat olie opwarmen.
Bak de bumbu tezamen met de garnalen (of tahu) op (aanfruiten).
Dat ruikt al lekker Indisch niet??
Blus het mengel af met asemwater en doe daarna de santen en doperwten erbij.
Breng het gerecht nog verder op smaak met zout.
