Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze beetgaar.
Verwarm de oven voor op 165 graden.
Snijd de champignons in plakjes en bak deze samen met het uitje in olijfolie.
Snijd de gerookte kipfilet in reepjes en voeg toe aan de champignons en het uitje.
Voeg ook de broccoli toe.
Klop de eieren en roomkaas/crème fraîche los en voeg zout, peper en eventueel andere kruiden toe.
Vet een ovenschaal licht in met boter.
Doe het groenten-mengsel in de schaal en giet het ei-mengsel eroverheen.
Halveer de tomaatjes en druk deze in de bovenkant.
Zet de schaal voor 30-40 minuten in de oven.
