Maak de paprika schoon door de zaden en zaadlijsten te verwijderen en
snijd hem in reepjes.
Haal de peultjes af.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Laat de doperwtjes eventueel ontdooien.
Snijd de biefstuk in grote dunne plakjes.
Breng de ketjap met de sherry en de suiker aan de kook en laat de suiker al
roerend oplossen.
Voeg de bouillon toe en kook alles nog 3 minuten door.
Neem de pan van het vuur en voeg de honing en de tabasco toe.
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de peultjes, de bosui en de
doperwtjes toe.
Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak de paprika in ± 7 minuten
bruin en gaar.
Neem de paprika uit de pan en houd ze warm.
Bak de plakjes vlees in het bakvet van de paprika in ± 3 minuten aan beide
zijden bruin en gaar.
Verdeel de rijst met de paprika en het vlees over 4 borden en lepel de
ketjapsaus erover.
Serveer direct.
Lekker met komkommersalade.
