Aardappelsalade met bleekselderij en appel
- Granny Smith handappelen
- sjalot (gesnipperd)
- 8 stengel (s bleekselderij, dun geschaafd)
- 1½ dl sladressing yoghurt
- 1 zakje walnoten à 55 g (grof gehakt)
- 1 zak Mini krieltjes à 600 g
- zout
- versgemalen peper
- Kook de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout gaar.
- Schil intussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de parten in stukjes.
- Schep de dressing met de appel, de sjalot, de bleekselderij, 2/3 deel van de walnoten en peper naar smaak door de lauwwarme krieltjes.
- Garneer met de rest van de walnoten.
- Lekker met een braadworstje van de barbecue en warm bruin stokbrood.
Home » Aardappelsalade met bleekselderij en appel
