Vermeng in een kom de room, de eidooiers, de kaas, zout en peper en houd dit apart.

Bak het spek in een grote koekenpan knapperig, haal het uit de pan en giet het spekvet af, maar bewaar er 3 eetlepels van en doe die terug in de pan.

Voeg de knoflook toe, bak die goudbruin en haal de pan van het vuur.

Maak de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing klaar en giet af.

Doe de spaghetti terug in de pan en roer er de knoflook door.

Voeg, op een laag vuur, het roommengsel toe.

Voeg vervolgens het spek en de peterselie toe en blijf voorzichtig roeren tot het mengsel indikt.

Doe het gerecht over in een voorverwarmde dienschotel en garneer met de groene uisliertjes.

Dien onmiddellijk op.