Roergebakken witlof met ham en kaas
Ingrediënten
- 800 gram witlof
- 200 gram ham iets dikker gesneden plakken gegrilde
- 1/2 rode peper
- 200 gram jonge komijnekaas aan een stuk
- 2 eetlepels olie
- 20 gram boter
Instructies
- Halveer de stronkjes witlof, verwijder de harde kernen en haal de blaadjes los.
- Snijd de ham in repen van 1 cm breed.
- Was de peper, verwijder de zaadlijst en snijd de peper in ringetjes.
- Snijd de kaas in blokjes.
- Verhit de olie met de boter in een wok en roerbak het witlof ± 3 minuten.
- Voeg de ham en de peper toe en roerbak nog 1 minuut.
- Voeg de kaas toe en haal de wok van het vuur.
- Serveer direct, zodat de kaas nog niet helemaal is gesmolten.