Nieuwe haringsalade met mango
Ingrediënten
- 350 g nieuwe haring
- ½ mango
- 2 tomaten
- 1 sjalot
- 1 eetlepel(s) aceto balsamico azijn
- 2 eetlepel(s) witte wijn
- 1 klein Spaans pepertje in ringen gesneden
- bieslook gehakte
- peterselie gehakte
- peper
- zout
- suiker
- ½ dl olijfolie
- verschillende soorten gewassen sla