Kruidkoek van Astrid Veltman
Ingrediënten
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 400 gram donkerbruine basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 eetlepels koekkruiden
- 250 gram rozijnen
- 4 dl melk
Instructies
- Meng de droge ingrediënten door elkaar.
- Voeg daarna al roerend de melk toe en roer er als laatste de rozijnen door.
- Doe het beslag in een cakevorm en bak het ± 1 1/4 uur in een op 175°C voorverwarmde oven.