Romige aardappel preigratin met kaas uit de oven is zo’n gerecht waar comfort en smaak perfect samenkomen. De combinatie van zachte aardappelschijfjes, frisse prei en romige saus zorgt voor een heerlijk geheel dat tijdens het bakken alleen maar beter wordt. De bovenkant krijgt een goudbruine korst van gesmolten Gruyère, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg blijft. Dit maakt deze gratin ideaal als stevig bijgerecht, maar zeker ook als volwaardig hoofdgerecht. Het is precies zo’n gerecht dat je op tafel zet als je zin hebt in iets warms, romigs en vooral heel lekker.
Waarom deze gratin altijd een succes is
Wat deze aardappel preigratin zo aantrekkelijk maakt, is de eenvoud. Met relatief weinig ingrediënten creëer je een gerecht dat rijk van smaak is en er ook nog eens uitnodigend uitziet. De prei geeft een lichte, frisse smaak die mooi contrasteert met de romige kaas en aardappelen. Deze aardappel preigratin met kaas uit de oven past bovendien perfect naast andere ovenschotels, maar kan ook prima op zichzelf staan als hoofdgerecht. Door de roomkaas ontstaat een zachte, volle saus die alle ingrediënten mooi samenbrengt.
Aardappel preigratin met kaas uit de oven bereiden
Het bereiden van deze aardappel preigratin met kaas uit de oven is eenvoudig en snel. Doordat je werkt met voorgekookte aardappelschijfjes bespaar je tijd, terwijl je toch een heerlijk resultaat krijgt. Het mengen van de roomkaas met melk zorgt voor een gladde saus die zich goed verdeelt tussen de aardappelen en prei. Tijdens het bakken smelt de Gruyère tot een goudbruine korst die zorgt voor extra smaak en textuur. Wil je het gerecht iets pittiger maken, dan kun je een snuf nootmuskaat of extra peper toevoegen. Voor meer informatie over gezonde voeding kun je kijken op het Voedingscentrum.
Met aardappel preigratin met kaas uit de oven zet je een eenvoudig maar smaakvol gerecht op tafel dat altijd in de smaak valt. Het is romig, vullend en precies wat je nodig hebt voor een gezellige maaltijd zonder gedoe.
Romige aardappel preigratin met kaas uit de oven
Equipment
- handmixer
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de prei in dunne ringetjes.
- Meng de roomkaas met de melk tot een glad mengsel.
- Pers de knoflook erbij en roer goed door.
- Voeg de aardappelschijfjes en prei toe en meng alles.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vet een ovenschaal in en schep het mengsel erin.
- Strijk glad en bestrooi met Gruyère.
- Bak 25 minuten in een oven op 225 graden tot goudbruin.