Categorie afbeelding met verschillende verse aardappels op een robuuste houten tafel met bovenaan de witte tekst “Aardappels”

Aardappel recepten voor elke dag

De lekkerste aardappel recepten vind je overzichtelijk bij elkaar in deze populaire categorie op Receptenplein.nl. Aardappelen zijn al generaties lang een onmisbare basis in de Nederlandse keuken en dat is niet zonder reden. Ze zijn voedzaam, betaalbaar, veelzijdig en passen bij vrijwel elk gerecht — van snelle doordeweekse maaltijden tot uitgebreide diners.

Of je nu zin hebt in krokant gebakken aardappelen, een romige puree, goudgele ovenaardappelen of een stevige stamppot, met aardappelen kun je eindeloos variëren. Dankzij hun milde smaak combineren ze perfect met vlees, vis en vegetarische gerechten. Bovendien kun je ze kruiden, roosteren, koken, bakken of zelfs bereiden in de airfryer voor een lichtere maaltijd.

👉 Ben je dol op typisch Nederlandse kost? Bekijk dan ook onze heerlijke stamppotrecepten voor extra inspiratie.
👉 Zoek je een compleet gerecht? Ontdek daarnaast onze ovenschotels waarin aardappelen vaak de smakelijke hoofdrol spelen.

Waarom aardappel recepten zo populair zijn

Aardappel recepten blijven populair omdat ze comfort en gemak combineren. Met slechts een paar ingrediënten zet je al een voedzame maaltijd op tafel. Daarnaast zijn aardappelen rijk aan vezels, vitamines en mineralen, waardoor ze perfect passen binnen een gevarieerd eetpatroon.

Wil je meer weten over de voedingswaarde van aardappelen? Bekijk dan deze uitgebreide uitleg van het Voedingscentrum voor betrouwbare en praktische informatie.

Van klassiek tot verrassend

Op Receptenplein.nl vind je zowel traditionele gerechten als moderne variaties. Denk aan:

  • smeuïge aardappelpuree met een klontje roomboter
  • knapperige krieltjes met verse kruiden
  • hartige aardappelgratin
  • frisse aardappelsalades
  • snelle airfryer aardappelen

Wat je kookniveau ook is, onze duidelijke recepten helpen je stap voor stap naar een heerlijk resultaat.

Ontdek jouw nieuwe favoriete aardappel recept

Laat je inspireren door de veelzijdigheid van de aardappel en ontdek hoe eenvoudig het is om telkens weer iets nieuws op tafel te zetten. Of je nu comfort food zoekt, een stevig bijgerecht nodig hebt of een complete maaltijd wilt bereiden — tussen deze aardappel recepten zit gegarandeerd iets dat bij je past.

Scroll rustig door de recepten, sla je favorieten op en maak van elke maaltijd een succes.


Aardappel-ansjovisschotel
Aardappel Ansjovisschotel uit de Oven
Aardappel Artisjok Gratin op rustieke houten tafel
Aardappel artisjok gratin
Aardappel Aubergineschotel uit de Oven op rustieke houten tafel
Aardappel aubergineschotel
Aardappel auberginestoofpotje op rustieke houten tafel
Aardappel Auberginestoofpotje
Aardappel basilicumsoep op rustieke houten tafel
Aardappel Basilicumsoep
Aardappel bloemkoolcurry op rustieke houten tafel
Aardappel Bloemkoolcurry
Aardappel Boerenkool Ovenschotel met Slavinken
Aardappel Boerenkool Ovenschotel met Slavinken
Aardappel courgetteschotel met feta op rustieke houten tafel
Aardappel courgetteschotel met feta
Goudbruine aardappelblokjes uit de airfryer, geserveerd in kom met zout en peterselie op houten tafel.
Aardappelblokjes uit de Airfryer
Goudbruine aardappelpartjes op bakplaat met olijfolie en kruiden op houten tafel in warm daglicht.
Aardappelpartjes uit de Airfryer
Knapperige aardappelschijfjes uit de airfryer, geserveerd in kom met zout en kruiden op houten tafel.
Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Authentieke Duitse linzensoep met spek en rookworst in een kom op een rustieke houten tafel, uitgezoomd met linzen, rookworst en verse kruiden ernaast
Authentieke Duitse linzensoep met spek en rookworst
Goudbruin gebakken aardappelblokjes met kerrie geserveerd naast een kommetje gele mango-koriandersalsa.
Curryblokjes met koriandersalsa uit de Airfryer
Een warme kom met Engelse stoofpot van aardappel en bacon, geserveerd naast romige hutspotpuree, gegarneerd met verse peterselie op een rustieke houten tafel.
Engelse aardappel-bacon stew met romige hutspotpuree
Goudbruine dikke frietjes uit de airfryer in mandje met ketchup en zout op houten tafel.
Extra Dikke Frietjes uit de Airfryer
Fluweelzachte preisoep met rijst en aardappel in een diepe kom, geserveerd op een rustieke houten tafel met verse prei, rijst, aardappelblokjes, knoflook, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Fluweelzachte Preisoep met Rijst en Aardappel
Franse boerenbonensoep met rookworst en katenspek in een diepe kom, geserveerd op een rustieke houten tafel met witte bonen, wortel, knoflook, verse kruiden, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Franse Boerenbonensoep met Rookworst en Katenspek
Goudbruine Friet pittig in de schil vers uit de Airfryer in een serveerschaal.
Friet pittig in de schil uit de Airfryer
Goudbruine, grofgesneden verse friet met een knapperige buitenkant en zachte binnenkant, geserveerd op een wit bord met ketchup op een rustieke houten tafel.
Friet vers bakken in de Airfryer
Gegrilde Vispakketjes met Aardappelsalade van het Barbecue op rustieke houten tafel
Gegrilde vispakketjes met aardappelsalade van de barbecue
Gepofte aardappelen van Astrid Veltman op rustieke houten tafel
Gepofte aardappelen barbecue
Gepofte aardappelen gevuld met zure room, kruiden en groenten op rustiek bord op houten tafel.
Gepofte Aardappelen met Hartige Vulling
Gepofte aardappels barbecue met bacon en avocadosaus op rustieke houten tafel
Gepofte aardappels barbecue met bacon en avocadosaus
Goudbruin geroosterde kruimige aardappelen, opengesneden en gevuld met een romige tonijnvulling, bosui en kappertjes — geserveerd op een rustieke houten tafel.
Geroosterde aardappelen met tonijn uit de Airfryer
Gevulde aardappel met curryboter op rustieke houten tafel
Gevulde aardappel met curryboter
Een goudbruin gebakken Prei rösti schotel uit de Airfryer in een ovenschaal, gegratineerd met gesmolten kaas.
Hartige prei rösti schotel met spekjes en kaas uit de Airfryer
Hongaarse goulashsoep met bonen en aardappel in een kom op een rustieke houten tafel, verder uitgezoomd met paprika, aardappelen en verse kruiden ernaast
Hongaarse goulashsoep met bonen en aardappel
Kalkoenrol gevuld met pesto en cheddar, geserveerd met gekruide aardappelblokjes en broccoli op een bord, op een houten tafel.
Kalkoenfilet met pesto, harde cheddar, aardappels en broccoli
Goed gevulde kom klassieke erwtensoep met plakjes rookworst, blokjes ham, spliterwten, wortel en prei, geserveerd op een rustieke houten tafel met droge erwten, knoflook, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Klassieke Erwtensoep – Rijkgevuld en Traditioneel Bereid
Goudbruine aardappelkroketjes met Parmezaanse kaas, geserveerd op bakpapier met verse peterselie en dipsauzen op een houten tafel.
Knapperige Aardappelkroketjes met Parmezaan uit de Airfryer
Kroatische zure soep met varkensvlees en citroen in een blauwe kom op een rustieke houten tafel, verder uitgezoomd met citroenpartjes, olijfolie en kruiden ernaast
Kroatische zure soep met varkensvlees en citroen
Close-up van krokant gebakken Engelse fish & chips met dikke frieten, geserveerd op bakpapier op een rustieke houten plank. Vergezeld van mushy peas, tartaresaus en partjes citroen.
Krokante Engelse Fish & Chips
Kruidige goulashsoep met paprika en rundvlees in een zwarte gietijzeren pan op een rustieke houten tafel, verder uitgezoomd met brood, chilipepers en kruiden ernaast
Kruidige goulashsoep met paprika en rundvlees
Fluweelzachte preisoep met rijst en aardappel in een diepe kom, gegarneerd met fijngesneden bieslook, geserveerd op een rustieke houten tafel met verse prei, rijst, aardappelblokjes, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Kruidige Vegetarische Goulashsoep met Paprika en Aardappel
Kruidige goulashsoep met paprika en rundvlees in een zwarte gietijzeren pan op een rustieke houten tafel, verder uitgezoomd met brood, chilipepers en kruiden ernaast
Langzaam gegaarde goulashsoep met rundvlees en paprika
Oostenrijkse goulashsoep met rundvlees en aardappel in een kom op een rustieke houten tafel, verder uitgezoomd met paprika, aardappelen en verse kruiden ernaast
Oostenrijkse goulashsoep met rundvlees en aardappel
Pikante witte bonensoep met varkensvlees en paprika in een diepe kom, geserveerd op een rustieke houten tafel met witte bonen, rode en gele paprika, knoflook, chili flakes, verse kruiden, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Pikante Witte Bonensoep met Varkensvlees en Paprika
Een pittige kapucijnerschotel met gehakt, salami, aardappels en paprika in een gietijzeren pan op een rustieke houten tafel met natuurlijke belichting en subtiele props zoals een houten lepel en een glas rode wijn
Pittige Kapucijnerschotel met Gehakt en Salami
Goed gevulde kom robuuste wintererwtensoep met plakjes rookworst, knapperig buikspek, spliterwten, wortel en aardappel, geserveerd op een rustieke houten tafel met droge erwten, knoflook, brood en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.
Robuuste Wintererwtensoep met Rookworst en Buikspek
Gelaagde ovenschotel met gebakken shoarma, gestoofde andijvie, een romige laag kookroom en smeuïge aardappelpuree, afgewerkt met een krokant laagje geraspte oude kaas. Geserveerd in een witte ovenschaal op een rustieke houten tafel.
Romige Andijvie-Shoarmaschotel met Kaas uit de Airfryer
1
2