Aardappel basilicumsoep op rustieke houten tafel

Aardappel Basilicumsoep

Naar recept gaan Recept afdrukken

Aardappel basilicumsoep op rustieke houten tafel

Aardappel Basilicumsoep

Romige soep met aardappelen en basilicum.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Total time 35 minuten
Kosten €1,80 ca per persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 800 g aardappelen
  • 1 ui
  • 1 hand basilicum
  • 750 ml bouillon
  • Zout
  • Peper

Instructies

  • Snijd aardappelen.
  • Kook in bouillon.
  • Voeg ui toe.
  • Pureer soep.
  • Voeg basilicum toe.
  • Blend glad.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities

Voeg basilicum pas op het einde toe voor een frisse en volle smaak.

Wijnadvies

Een frisse witte wijn past goed bij deze lichte soep.

Voedingswaarden

Calories: 280 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 6 g | Vet: 10 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 0.7 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Aardappel / Soep
Land van herkomst Italië
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Dieët Vegetarisch