Aardappelen met kwark
Equipment
Ingrediënten
- 600 g aardappels
- 250 g kwark
- 2 deciliter zure room
- 60 g gerookt spek
Instructies
- Kook de aardappelen in de schil en pel ze terwijl ze nog warm zijn.
- Bak de stukjes spek uit.
- Vet een vuurvaste ovenschaal in.
- Schik de in plakjes gesneden aardappelen in de ovenschaal.
- Bestrooi met zout.
- Verdeel de uitgelekte kwark over de aardappelen, gevolgd door de zure room en tot slot het uitgebakken spek.
- Laat het geheel in de oven door en door warm worden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dit gerecht combineert de romigheid van kwark en zure room met de hartige smaak van gerookt spek. Serveer het als bijgerecht bij vleesgerechten of geniet ervan op zichzelf. Smakelijk eten!