Recepten

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

Recept categorieën Bijgerecht, Groenten
Dieët Vegetarisch
Aantal porties: 4

Van wie is dit recept: Auteur Onbekend
Deel dit recept op jou Facebook Pin dit recept

Print dit recept

———————————————————————————————

Benodigdheden:

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  • Schil de aardappelen, pit en rasp ze op een grove rasp.
  • Houd de rasp zoveel mogelijk in het water, zodat de aardappelen niet bruin kunnen worden.
  • De geraspte massa in een doek flink uitpersen, daarna vermengen met de bloem, het zout, de peper, de melk, de eierdooier en het stijfgeklopte eiwit.
  • Smelt een stuk boter in de koekenpan.
  • Maak van 't beslag kleine koekjes en bak deze aan weerskanten mooi bruin.
  • De koekjes warm opdienen.

———————————————————————————————



Deel dit lekkers op Facebook Pin dit recept
Print dit recept