Aardappels met Kruidenboter
Equipment
- stoompan of hoge pan met vergiet en deksel
Ingrediënten
- 8 Jersey Royal aardappels ca. 100 g per stuk
- 1 bakje kruidenboter 100 g
Instructies
- Vul een pan voor 1/3 met water en breng aan de kook.
- Boen de aardappels goed schoon onder koud water.
- Doe de aardappels in een stoommandje (of vergiet) en kook ze afgedekt in ongeveer 20 minuten gaar.
- Prik de aardappels uit de pan met twee vorken en trek ze voorzichtig iets uit elkaar.
- Verdeel de kruidenboter over de openingen van de aardappels.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de aardappels met kruidenboter als bijgerecht bij entrecote en gemengde sla.
Deze aardappels met kruidenboter zijn heerlijk als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, maar passen ook perfect bij een zomerse barbecue.
Voedingswaarden
Calories: 330 kcal | koolhydraten: 27 g | Protein: 4 g | Vet: 23 g | Zout: 0.7 g | Sugar: 0.5 g