Aardappeltaartjes met brie

Aardappeltaartjes met brie

Aardappeltaartjes met brie

Aardappeltaartjes met brie

Recept afdrukken Pin recept
Porties: 4
Gang: Bijgerecht, Groenten
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 4 grote vastkokende aardappelen van ca. 150 g, geschild
  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 grote appels geschild
  • 100 g brie in plakken
  • 1 bosuitje

Equipment

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200 ˚C.
  2. Snijd de aardappelen in de lengte in dunne plakjes.
  3. Leg de bakpapieren cirkels op de bakplaat en leg op elke cirkel een bloem van aardappelplakjes die elkaar iets overlappen.
  4. Strooi er wat zout en peper over en bestrijk de aardappelbloemen met olijfolie.
  5. Snijd de appel in dunne schijfjes en leg deze als bloemblaadjes op de aardappeltaartjes.
  6. Leg de plakjes brie in het midden en strooi de bosui erover.
  7. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de aardappeltaartjes in 25 minuten goudbruin en gaar.
  8. Leg de aardappeltaartjes met bakpapier op warme bordjes.

Notities

Lekker bij vlees of vis.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!