Aardbeien tonijntartaar

Aardbeien tonijntartaar

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Fruit, Vis, Voorgerecht
Cuisine: België
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 250 g aardbeien
  • 250 g tonijn schoongemaakte
  • scheutje sesamolie
  • peper
  • beetje bloem
  • beetje boter om in te bakken
  • zout

Method
 

  1. Hak tonijn zorgvuldig fijn met het mes.
  2. Ontdoe de aardbeien van de kroontjes en hak in kleine stukjes zodanig dat je ze niet tot moes slaat.
  3. Meng vis en aardbei voorzichtig, gebruik sesamolie om de 2 ingrediënten beter te laten hechten en breng op smaak met zout en peper.
  4. Doe over in 4 kleine ringvormen.
  5. Laat wat boter uitsmelten in de pan.
  6. Dep de te bakken kant van je tartaartjes losjes in bloem en bak kort aan.
  7. De andere kant wordt niet gebakken.
  8. Verwijder de ringen en serveer.
  9. Kan eventueel een blaadje veldsla bij.

Tried this recipe?

Let us know how it was!