Name: Ajam smoor 2
Ingredients: 1 kg kip (kipstukjes, -bouten, pootjes, whatever); 4 grote uien; 1 teentje knofllook; 2 ontpitte lomboks; 2 eetlepel(s) ketjap; 1 citroen (sap); 2 eetlepel(s) olie/boter; 3 kruidnagels; 2 bouillonblokjes; mespunt suiker

De uien grof snijden, knoflook snipperen, de lomboks ontpitten, verder heel laten.
De kip met de ketjap en citroensap insmeren en in de boter/olie bruin bakken.
Zodra de boter omdat twee koppen heet water met de bouillonblokjes bijgieten.
De kip ver volgens stoven op zacht vuur.
De kruidnagels en lomboks er bij doen.
Het laatste de grof gesneden uien en mespunt suiker.
De deksel op de pan en de kip ongeveer een half uur laten stoven.
Indien nodig heet water toevoegen en zo nu en dan roeren, want de kip wordt opgediend in ruim vocht.

Ajam smoor 2

Ingrediënten

Instructies

--------------------------------------------------------------------------------------------------