Oven voorverwarmen op 175 ºC of gasovenstand 3.

Boter zacht roeren.

Bakmeel zeven.

Appels schillen en ieder in 8 stukjes snijden.

Eieren scheiden en eiwitten stijfkloppen.

In grote kom boter, Canderel en melk mixen.

Eidooiers toevoegen en goed mixen.

Beetje bij beetje bakmeel toevoegen en tot glad beslag mixen.

Stijfgeklopte eiwitten erdoor spatelen.

Ingevette cakevorm bestrooien met bloem.

Deeg in vorm doen.

Stukjes appel in deeg duwen.

Cake ca. 50 minuten bakken.

Cake in plakken snijden.