Appeltaart van Astrid Veltman 4
Ingrediënten
- 500 gram appels
- 50 gram boter
- ½ dl calvados
- 150 gram bloem
- 150 gram boter
- 3 eieren
- een snufje zout
- 1 zakje bakpoeder
Instructies
- Schil de appels en snijd ze fijn.
- Vermeng de bloem en de suiker en voeg er de gesmolten boter aan toe.
- Doe de eidooiers en het bakpoeder erbij, schenk de calvados erbij en meng dit verder door elkaar.
- Voeg de appels toe.
- Klop het eiwit stijf en schep dit voorzichtig door het deeg.
- Doe dit in een beboterde springvorm en zet de taart ± 1 uur in een op 180°C voorverwarmde oven.
- Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
- Strooi er poedersuiker over.