Artisjokbodems met pestomayonaise
Equipment
Ingrediënten
- 8 artisjokbodems blik, 400 gr, bijvoorbeeld Royal Mail
- 3 dikke plakken rauwe ham ongeveer 50 gr
- 1 potje rode pesto 113 ml, bijvoorbeeld Grand’Italia
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels zure room
- 1 bakje tuinkers 20 gr
Voorbereiding:
- Laat de artisjokbodems uitlekken op keukenpapier.
- Snijd de rauwe ham in kleine blokjes.
- Meng in een kom de pesto mayonaise en zure room.
- Voeg de blokjes rauwe ham toe aan het pesto mengsel en schep alles goed door.
- Zet het mengsel tot gebruik in de koelkast.
Instructies
- Verdeel de pesto mayonaise over de artisjokbodems.
- Garneer met toefjes tuinkers