Atjar Lombok Merah
zuur van rode lomboks
Equipment
Ingrediënten
- rode chilipeper
- zout
- Indische gekruide azijn
Instructies
- Neem hiervoor rode niet al te rijpe chilipepers met de steeltjes eraan.
- Leg ze een paar dagen in het zout.
- Dan neemt men Indische gekruide azijn zonder chilipeper erin en giet dit over de rode chilipepers.
- Doe het in flessen of potjes en sluit deze goed af.