Atjar
Ingrediënten
- 1 paprika
- 1 paprika
- 1 grote rode ui
- 1 rode peper
- 2 teentjes knoflook
- 1 pak gesneden wortelmix
- azijn
- zoetstof
Instructies
- Snijd de paprika reepjes.
- Snijd de ui in stukjes.
- Verwijder de pitjes uit de peper en snijd in kleine ringen.
- Snijd de knoflook in kleine stukjes.
- Meng de azijn met zoetstof naar smaak. En opletten dat het niet te zuur wordt.
- Voeg de groente toe en meng alles door elkaar.
- Zet daarna in de koelkast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de atjar als bijgerecht bij een rijsttafel.