Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
Instructies
- Pel de uien en snipper deze fijn.
- Pers de knoflook fijn.
- Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het vlees met peper.
- Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees in ± 5 minuten rondom bruin.
- Neem het vlees uit de pan.
- Voeg de uien, knoflook en gember aan de bakolie toe en fruit het geheel ±3 minuten op middelhoog vuur.
- Roer de ketjap, de citroensap,de suiker en de sambal door het uienmengsel en laat het vlees hierin op zacht vuur gaar sudderen in ±40 minuten met het deksel op de pan.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met witte rijst, sperziebonen en atjar.