Verwarm de oven voor op 150ºC.

In een beslagkom boter met een mixer glad en luchtig kloppen,voeg de eieren één voor één toe.

Voeg melk en mix voor vanillecake toe en mix 4 minuten op de hoogste snelheid.

Schep het beslag in een schaal en strijk de bovenkant glad.

Bak de cake in het midden van de oven in 60 minuten goudbruin en gaar.

Controleer met een satéprikker: komt deze er droog uit, dan is de cake gaar.

Laat de cake op een rooster afkoelen.

Maak in het midden van de cake een gat en steek de

Barbiepop erin.

Rol 400 g marsepein uit tot een cirkel van ongeveer 50 centimeter doorsnede.

Maak een inkeping tot het midden en drappeer de marsepein losjes om de cake.

Maak van de rest van de marsepein een bovenstukje voor de jurk en een kroontje.

Druk het kroontje op het hoofd van de pop.

Maak het glazuur volgens de aanwijzingen op het pak.

Maak kleine strikjes van de aardbeienveters.

Garneer de jurk met strikjes, garneerpilletjes en vruchtenballetjes.

Zet ze vast met druppeltjes glazuur.

Geniet van deze feestelijke

Barbietaart!