Barbounia sto harti
4 kleine rode ponen 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 theelepel marjolein 4 eetlepels fijngehakte peterselie zout, peper 8 dunne schijven citroen
Ingrediënten
Instructies
- Wrijf de ponen van binnen en van buiten in met olijfolie.
- Meng 5 eetlepels olijfolie, citroensap, peterselie, marjolein, zout en peper tot een saus.
- Knip vier stukken aluminiumfolie, elk groot genoeg om een vis in te verpakken.
- Smeer ze in met een beetje olie.
- Leg op elk stuk folie een vis en garneer die met de schijfjes citroen.
- Besprenkel de vissen met het oliemengsel en verpak ze goed in de folie.
- Leg ze in een vuurvaste schaal en bak ze 30 minuten in een voorverwarmde oven (stand 4)