Bereid de beenham volgens aanwijzingen op de verpakking
Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing
Snij de witlof in de lengte doormidden
Verwijder de kern en snij de witlof in lange dunne repen
Bewaar tot gebruik in water met citroensap of azijn
Schil de appel en snij in reepjes(dun) en bewaar in water met citroensap of azijn
Als ham nog 10 minuten moet garen de witlof uit laten lekken
Verwarm koekenpan of wok voor
Smelt boter en bak hierin de witlof licht aan
Voeg de appel in reepjes gesneden toe en bak even mee
Voeg suiker, peper en zout naar smaak toe
