Bier Kaas Brood 2

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 275 g zelfrijzend bakmeel gezeefd
  • 70 g kristalsuiker
  • ½ tl bakpoeder
  • zout
  • 2 ½ deciliter karnemelk of melk
  • 100 g gesmolten boter
  • 1 ei losgeklopt
  • 200 g blauwe bessen

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Meng in een kom het pak meel met de suiker, het bakpoeder en het zout.
  • Maak in het midden van dit mengsel een kuiltje en doe hierin de (karne)melk, boter en het ei.
  • Meng alles goed.
  • Roer de bessen erdoor en schep het mengsel in de holtes van de muffinvorm.
  • De holtes moeten voor 2/3 deel gevuld zijn
  • Bak de muffins in ongeveer 25 minuten gaar en lichtbruin in het midden van de oven
  • Laat de muffins iets afkoelen, neem ze uit de vorm en laat ze op een rooster verder afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Brood / Kaas
Land van herkomst Ierland