Bietensalade met kwark

Naar recept gaan Recept afdrukken

Bietensalade met kwark

Porties: 4 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rode bieten gekookte
  • 1 rode ui
  • 1 appels
  • 1 bosje radijs
  • 150 gram kwark
  • 1 eetlepel diksap
  • 2 theelepel kummel
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel azijn
  • zout
  • peper
  • citroensap

Instructies

  • Snijd de bietjes in dunne plakjes en giet er de olie en azijn over.
  • Snijd de appel in partjes en besprenkel die met citroensap.
  • Snijd de radijs in plakjes.
  • Maak een saus van de kwark, het diksap, zout en peper.
  • Vermeng de bietjes, appel en radijsjes, leg het mengsel op een schaal en schenk er de saus over.
  • Dien de salade direkt op.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Salade