Rooster de havermout in een droge koekenpan met antiaanbaklaag al omschuddend lichtbruin.

Strooi de havermout op een stuk keukenpapier en laat hem afkoelen.

Meng het sap met de yoghurt in een hoge kom met een staafmixer of in de blender van de keukenmachine tot een schuimig mengsel.

Schenk het in 4 glazen en verdeel de havermout erover.

Serveer met een lange lepel.