Broccoliroomsoep

Broccoliroomsoep

4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 500 gram broccoli
  • 1 grote ui
  • 1 eetlepel bieslook
  • 1/2 dl room
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 liter water
  • 1 bouillontablet

Instructions

  • Maak de broccoli schoon en houd enkele roosjes apart.
  • Snijd de rest grof en laat dit, samen met de grofgesneden ui even stoven.
  • Voeg het water en het bouillontablet toe en laat de soep nog even koken.
  • Pureer de soep en bind haar met de bloem.
  • Voeg voor het serveren de bieslook en de room aan de soep toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Soep