Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.

Pistolets afbakken.

Paprika’s schoonmaken en in reepjes snijden.

Uien pellen, in ringen snijden.

Paprika’s mengen met ringen van 1 ui en dressing.

Tartaartjes vervormen tot langwerpige burgers en kruiden met vleeskruiden.

In koekenpan boter verhitten.

Tartaartjes in ca. 3 minuten bruin bakken, halverwege keren.

Laatste minuut rest van uienringen meebakken.

Broodjes doormidden snijden.

Op elke onderzijde 1 tartaartje leggen.

Uienringen erover verdelen.

Mozzarella in plakjes over uienringen verdelen.

Afdekken met bovenkant broodjes.

Burgers ca. 4 minuten in oven, tot kaas gesmolten is.