Heerlijke Bruine Bonensoep
Deze heerlijke Bruine Bonensoep is een hartverwarmende maaltijd, perfect voor koude dagen of wanneer je zin hebt in een stevige soep boordevol smaak.
Ingrediënten
- 2 maggiblokjes
- 1 mergpijpje
- Spekreepjes alternatief: kalfsspek of kalkoenbacon
- Vleesreepjes alternatief: rundvleesreepjes
- Rookworst alternatief: runderrookworst
- 2 pakjes vermicellisoep
- 1 streng vermicelli
- 2 preien
- 700 gram krieltjes
- 3 potten bruine bonen
- Rundvleesjus
- Zout naar smaak
Instructies
- Voeg de maggiblokjes, mergpijpje, spekreepjes, vleesreepjes, prei en rookworst toe aan een grote pan met water.
- Laat dit mengsel lekker trekken gedurende ongeveer 1,5 uur.
- Haal na 1,5 uur het mergpijpje uit de pan.
- Voeg vervolgens de bruine bonen, krieltjes, 2 pakjes vermicellisoep, vermicelli en rundvleesjus toe aan de pan.
- Laat de soep nog even doorkoken tot alles gaar is.
- Dit duurt meestal nog een uur.
- Breng indien nodig op smaak met zout.
- Serveer de heerlijke bruine bonensoep en geniet ervan!
Notities / Tips / Wijnadvies
Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.