Caramelstroop
Ingrediënten
- 1,5 deciliter water
- 250 gram suiker
Instructies
- Kook de suiker met 1 dl water totdat hij een caramelkleur heeft.
- Geef er dan voorzichtig onder goed roeren de rest van het water bij.
- Kook nog 15 minuten.
- Om te controleren of de siroop goed is doe je een beetje op een bord.
- Hij mag niet meteen stijf worden, maar ook niet te snel vervloeien.