Chili met maïs en kaas
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) Mediterrane roerbakolie
- 1 ui gesnipperd
- 2 blikken kidneybonen in chilisaus
- 1 blik maïs à 300 g, uitgelekt
- 40 g tortillachips
- 150 g geraspte pizzakaas
Instructies
- Verhit de olie en fruit de ui in ± 5 minuten goudgeel en glazig.
- Schep de bonen en de maïs erdoor en verwarm alles al omscheppend.
- Verdeel de bonen over een ingevette ovenschaal en verdeel de chips erover.
- Bestrooi de chips met de kaas en laat ze in een voorverwarmde oven (200 °C) in ± 5 minuten gratineren.