• Bak de tofu met het pepertje in de hete olie lichtbruin en neem ze uit de pan.
• Bak de ui ± 5 minuten in het bakvet. 
• Voeg de Oosterse wokgroenten toe en bak ze al omscheppend 3 minuten mee. 
• Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Bak de champignons 3 minuten op een hoog vuur mee en voeg de ketjap, de tofu, de bouillon en peper en zout naar smaak toe. 
• Warm alles goed door.
  
• Schep de prei erdoor en warm nog 1 minuuut goed door. 
• Serveer met de Chinese mie. 
  

Wijnadvies: Andes Peaks Chardonnay