Ciabatta met rosbief
AllerHande mei 2002
Ingrediënten
- 3 stengels bleekselderij
- 4 ciabattina’s
- 3 eetlepel(s) Dijonnaise
- 1 zak rocket sla melange gemengde 75 g
- 300 g rosbief vleeswaren
Instructies
- Bleekselderij schoonmaken en in stukken van 10 cm snijden.
- Stukken in dunne repen snijden.
- Ciabattina’s opensnijden.
- Onderkanten dun bestrijken met Dijonnaise.
- Slamelange en helft van bleekselderij erover verdelen.
- Plakjes rosbief in brede repen snijden en losjes op broodjes draperen.
- Rest van bleekselderij erover verdelen.
- Rest van Dijonnaise erover scheppen en bovenkanten van broodjes erop leggen.