Ciabatta tosti met romige rivierkreeftjes
AllerHande maart 2000 / snel te maken en slank
Ingredients
- 1 ciabatta afbakbrood
- 1/2 zakje bieslook verse
- 100 g verse roomkaas bakje à 150 g
- zout
- verse witte peper
- 1 bakje rivierkreeftjes bakje à 100 g AH
Instructions
- Ciabatta in vieren snijden.
- Elk stuk ciabatta in elektrisch tosti-apparaat of in broodrooster met tostiklem 2 à 3 minuten voorbakken.
- In kom bieslook fijn knippen, roomkaas toevoegen en goed mengen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Ciabatta doorsnijden.
- Elke helft van ciabatta aan één zijde met roomkaas besmeren.
- Eén helft beleggen met rivierkreeftjes.
- Andere helft van ciabatta met roomkaaszijde naar onder erop leggen.
- Op zelfde wijze overige stukken ciabatta beleggen.
- Tosti's in elektrisch tostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 3 à 6 minuten goudbruin bakken.