In een kom, combineer het fijngesneden citroengras, knoflook, rode chilipeper, sojasaus,

vissaus, oestersaus, honing, limoensap en een snufje versgemalen zwarte peper.

Dit zal de marinade zijn voor de kipspiesjes.

Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de marinade en meng goed, zodat alle kip

gelijkmatig bedekt is.

Laat de kip minstens 30 minuten tot 1 uur in de marinade marineren.

Als je meer tijd hebt, kun je de kip ook langer laten marineren voor meer smaak.

Rijg de gemarineerde kipblokjes op de geweekte houten spiesjes.

Verwarm een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.

Zorg ervoor dat het oppervlak goed heet is voordat je de spiesjes toevoegt.

Gril de citroengraskipspiesjes ongeveer 3-4 minuten aan elke kant of totdat de kip volledig gaar is en een mooie grillmarkering heeft.

Serveer de citroengraskipspiesjes warm met rijst, noedels of een frisse salade.

Je kunt ook extra partjes limoen en chilisaus serveren voor wat extra smaak.

Geniet van deze smaakvolle en aromatische citroengraskipspiesjes als hoofdgerecht.