Weeg de koffiebonen af en doe ze in een (plastic) fles.

Ik gebruik hiervoor gewoon een water of frisdrank fles.

Vul de fles aan met het water en draai de dop erop

Zet de fles in de koelkast en laat de koffie 1-2 dagen trekken.

Draai de dop van de fles na ca 12 uren en 24 uren even los om de spanning uit de fles te halen en schud de inhoud voorzichtig even door elkaar.

Proef na 2 dagen de koffie en wanneer je deze voldoende van smaak vind filter je de koffie bonen eruit.

Wil je de koffie nog wat sterker hebben?

Laat hem dan gerust nog een paar dagen in de koelkast trekken.

De gefilterde koffie is in een afgesloten fles in de koelkast prima een aantal dagen of zelfs weken houdbaar.

Serveer desgewenst met een theelepel gecondenseerde melk.