Recepten en gerechten uit de Portugese keuken
De Portugese keuken is een ware schatkist aan smaken, tradities en zonovergoten ingrediënten. Vanuit de rijke culinaire cultuur van Portugal ontstaan gerechten die eenvoudig zijn in opzet, maar groots in smaak. Probeer klassiekers zoals bacalhau à bras – een heerlijke combinatie van gezouten kabeljauw, aardappelreepjes, ui en ei – of geniet van de iconische pastéis de nata, romige custardtaartjes in een knapperig bladerdeegjasje. Ook de stevige caldo verde, een groene soep met aardappel, boerenkool en chorizo, mag niet ontbreken. Deze gerechten brengen de authentieke smaken van Portugal naar je eigen keuken en laten je proeven van mediterrane eenvoud, gastvrijheid en rijkdom.
