RUSSIAN

Recepten en gerechten uit Rusland

Laat je verrassen door de hartige en verfijnde smaken van de Russische keuken met een selectie van authentieke recepten die de culinaire tradities van dit uitgestrekte land weerspiegelen. De Russische keuken is beroemd om zijn stevige, smaakvolle gerechten die vaak zijn gebaseerd op lokale ingrediënten en eeuwenoude recepten. Probeer iconische gerechten zoals borsjt (een robuuste bieten- en koolsoep, vaak geserveerd met zure room en verse dille), pelmeni (de heerlijke Russische dumplings gevuld met gekruid vlees en geserveerd met boter of zure room), en beef stroganoff (een romige rundvleesstoofpot met champignons en uien). Deze recepten brengen de authentieke smaken van Rusland naar je eigen keuken en laten je genieten van de culinaire rijkdom en gezelligheid van dit veelzijdige land.


Aardbeien Romanoff
Abrikozenwodka
Abrikozenwodka
Alazzi á la Miensk
Avocado Blini’s met Gerookte Zalm
Biefstuk op z’n Russisch
Biefstuk stroganoff, met malse steakreepjes in een romige saus met champignons en tomaten, geserveerd met al dente fettuccine op een kleurrijk bord, omringd door verse champignons, kruiden en een glas rode wijn.
Biefstuk Stroganoff met Fettuccine
Biefstuk Stroganoff, geserveerd op een kleurrijke schaal met romige saus, champignons, uien en fettuccine, gegarneerd met verse kruiden.
Biefstuk Stroganoff met Romige Pasta
Bieslookblini's met een romige laag crème fraîche, een plakje gerookte zalm en een vleugje verse bieslook, elegant geserveerd op een kleurrijk Mexicaans keramieken bord. De achtergrond straalt een warme, feestelijke sfeer uit met levendige tafelkleden, rustieke houten accenten en decoratieve chilipepers.
Bieslook Blini’s met Zalm en Mierikswortelcrème
Bietenbouillon
Blini’s
Blini’s 2
blini
Blini’s 3
Blini’s met visdip
Bliny
Boeuf Stroganoff 2
Boeuf Stroganoff 3
Boeuf Stroganoff 4
Boeuf Stroganoff 5
Boeuf Stroganoff 6
Boeuf Stroganoff 7
Borsjtsj 1
Borsjtsj 10
Borsjtsj 2
Borsjtsj 3
Borsjtsj 4
Borsjtsj
Borsjtsj 5
Borsjtsj 6
Borsjtsj 7
Borsjtsj 8
Bortsch
Citroen pavlova
Citroen pavlova
Citroen- of sinaasappelwodka in een heldere glazen fles, met een glas wodka ernaast, omringd door een citroen, een sinaasappel en hun artistiek gerangschikte schillen, gepresenteerd op een lichte houten tafel in een minimalistische setting.
Citroen- of sinaasappelwodka
Dubbele Vruchtenflensjes à la Moscovite
El Kefta
Pavlova met frambozen
Frambozen Pavlova
Garniture à la Wladimir
Gehaktballetjes Romanoff
Gesztenyekrem
Een verfijnde presentatie van saffraanwodka in een glazen karaf met bijpassende kleine glazen, geplaatst op een rustieke houten tray. De wodka heeft een rijke goudgele kleur met zichtbare saffraandraadjes die een luxe uitstraling geven. Enkele saffraandraadjes zijn kunstig rond de karaf gestrooid. De warme achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🍸🌼✨
Gouden Saffraanwodka Infusie
Haas in roomsaus
Een realistische foto van hamlappen stroganoff, geserveerd in een rustieke keramieken schaal op een doorleefde houten tafel. Het gerecht bestaat uit malse stukjes ham in een romige stroganoffsaus met gebakken uien, rode en gele paprika en een mix van specerijen. Heldergroene sperziebonen en zoete gele maïs zorgen voor extra kleur en textuur. Verse gehakte peterselie maakt het gerecht af. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra paprika’s, een kom saus en een rustiek brood, subtiel vervaagd.
Hamlappen Stroganoff met Sperziebonen en Maïs
Kashtani dessert
Knoflook- en dillewodka in een heldere glazen fles, omringd door verse dille, een geplet teentje knoflook en witte peperkorrels, gepresenteerd op een lichte houten tafel in een minimalistische en tekstvrije setting.
Knoflook- en dillewodka
konigsberg
Königsberger Klopse
Koude komkommersoep van Astrid Veltman
Kruidenwodka in een glazen fles, met een glas wodka ernaast, omringd door takjes dragon en basilicum, gepresenteerd op een lichte houten tafel in een minimalistische en tekstvrije setting.
Kruidenwodka met dragon of basilicum
Moskovisch gebak
Moskovische tulband
Moskovische tulband van Astrid Veltman
Moskowski borsjtsj
Musaka s kartofi
Paskha
Paskha I
Paskha II
Paskha obiknovennaya
Een elegante presentatie van peperwodka in een glazen karaf met bijpassende kleine glazen, geplaatst op een rustieke houten tray. De wodka heeft zichtbare witte en zwarte peperkorrels die een krachtige visuele textuur toevoegen. Losse peperkorrels zijn kunstig verspreid rond de karaf. De warme achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🍸🌶️✨
Pittige Peperwodka Infusie
Romige Biefstuk Stroganoff
Ovenschotel met laagjes aardappel, bloemkool, gehakt en champignons in romige Stroganoffsaus, gegratineerd met kaas en amandelschaafsel, geserveerd in een ovenschaal op een houten tafel.
Romige Bloemkool-Gehaktschotel met Stroganoff
Romige Pasta met Biefstuk en Champignon Stroganoffsaus
Romige Stroganoff met Gehakt en Groenten - Receptenplein.nl
Romige Stroganoff met Gehakt en Groenten
Stroganoff van hert
Romige Stroganoff van Hertenvlees
Russische aardappelsalade
Russische bietjes met noten
Russische Borsjtsj
Een levendige en smakelijke scène met traditionele Russische borsjt geserveerd in een rustieke kom. De soep heeft een diepe rode kleur en bevat stukken rundvlees, bieten, kool en aardappelen, afgewerkt met een lepel zure room en verse dille. De setting bevat een kleurrijk tafelkleed, een klein schaaltje zure room, een stuk knapperig brood en een lepel, verlicht door helder natuurlijk licht om de hartige en troostende uitstraling te benadrukken.
Russische Borsjtsj Soep
Russische gevulde kool
Russische koolpakketjes
Russische koolrolletjes
Mosselen St. Petersburg
Russische Mosselen St. Petersburg
Russische paddenstoelen
Russische salade
Russische stoofpot
Russische taart met zalm en kaviaar
Russische vleespastei
Russische zalmpasteitjes
Russische Zoete Macaronipannenkoeken
Russische zuurkoolschotel
Shashlik
Russische lamsspies of te wel sjaslick
Sjaslick
Snezhka
Een verfrissende Soviet Sunset cocktail, geserveerd in een hoog longdrinkglas op een rustieke houten tafel. De cocktail toont een zachte kleurverloop van lichtgeel naar groen, gevuld met ijsblokjes en bruisende sodabelletjes. Het glas is afgewerkt met een schijfje limoen en een kleurrijk roerstaafje. De setting is aangekleed met verspreide limoenschijfjes, ijsblokjes en sfeervolle verlichting. 🍹🍋✨
Sovjet Sunset: Verfrissende Cocktail met Wodka Lime en Triple Sec
Stroganoffsaus
Een elegante presentatie van thee-geïnfuseerde wodka in een glazen karaf met bijpassende kleine glazen, geplaatst op een rustieke houten tray. De wodka heeft een warme amberkleur en is omringd door gedroogde zwarte theebladeren met fruitige accenten, subtiel verspreid over de tray. De warme achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🍸🍃✨
Thee-geïnfuseerde Wodka met Fruitige Aroma’s
Vegetarische Borsjtsj
Zelfgemaakte anijswodka in een glazen fles, met een glas wodka ernaast, omringd door verspreide anijszaadjes, gepresenteerd op een rustieke houten tafel in een minimalistische, tekstvrije setting.
Zelfgemaakte anijswodka
Huisgemaakte kersenwodka in een glazen fles, omringd door verse kersen, met een gevuld glas, gegarneerd met een citroenschil en een muntblaadje, gepresenteerd op een rustieke houten tafel in een warme setting.
Zelfgemaakte kersenwodka
Huisgemaakte korianderwodka in een heldere glazen fles, omringd door losse korianderzaadjes en een gevuld glas, gepresenteerd op een lichte houten tafel in een minimalistische en tekstvrije setting.
Zelfgemaakte korianderwodka
Zomerborsjtsj