Eten is een belangrijk onderdeel van de dag in Tunesië. In de keuken worden altijd verse groenten en kruiden gebruikt. Vlees zoals lam is er voldoende en in een handomdraai zet men in Tunesië een voedzame maaltijd op tafel.
Heeft u zelf een lekker Tunesisch recept deel het dan met ons.
Fusion, ook aangeduid als fusionkeuken, fusion cuisine of vergelijkbare termen, is een aanduiding voor een stijl van koken die elementen van verschillende culinaire stijlen, tradities en kooktechnieken combineert.
De onderlinge beïnvloeding kan samenhangen met migratiestromen of met welbewust experimenteren. (bron Wikipedia)