Dhal

Dhal

 

Dhal

Dhal

Indische linzenschotel
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Course: Groenten, Slowcooker
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 ui gesneden
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 5 centimeter gember geraspt
  • 2 eetlepel koriander blad en stelen
  • 1 zoete aardappel in blokjes
  • 1 eetlepel curry poeder mild of pittig naar smaak
  • 200 gram rode linzen gewassen
  • 500 ml groentebouillon
  • 400 gram tomaat
  • 50 gram bevroren spinazie
  • peper & zout
Ook nodig:

Method
 

  1. Vet de slowcooker licht in.
  2. Do eerst de bouillon en de tomaten in de pan en daarna alle andere ingrediënten.
  3. 6-8 uur op laag.
  4. Check af en toe tijdens het garen dat de linzen niet geheel droog aan het koken zijn. evt wat extra water toevoegen.
  5. Garneer met chilies en verse koriander.

Notes

Heerlijk met een naanbrood of rijst. En voor de niet-vegetariers: een stukje tandoori kip smaakt er heel erg goed bij!

Tried this recipe?

Let us know how it was!