Eenpansgerecht met kip en witte bonen

      Reacties uitgeschakeld voor Eenpansgerecht met kip en witte bonen

 

Eenpansgerecht met kip en witte bonen

Recept afdrukken
Categoriemet kip
porties4
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

  • 3 eetlepels olie
  • 250 gr kip in reepjes
  • 1 rode peper in kleine stukjes
  • 400 gr prei in ringen
  • 2 stevige bananen in plakjes
  • wat zout
  • 1 eetlepel kerrie
  • 6 eetlepels ananas stukjes
  • 1/2 literblik witte bonen
  • 1/2 dl zure room
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereidingswijze

  • Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak de kip met de rode peper daarin bruin.
  • Bak de prei even mee en voeg dan de bananen toe.
  • Roerbak kort, voeg het zout, de kerrie, de ananas en witte bonen toe en warm alles
  • goed door.
  • Roer er van het vuur af de zure room door en strooi er vlak voor het serveren de
  • peterselie over.