Verwarm een pan en laat deze goed warm worden.

Bak de spekjes totdat ze goed uitgebakken zijn.

Voeg de gesneden uien toe en bak deze lichtbruin.

Voeg de eieren toe en roer ze goed door.

Wanneer het ei gestold is, voeg je de tomatenpuree toe.

Verwarm alles goed en voeg peper en zout naar smaak toe.