Eierschotel met Chinese kool

Naar recept gaan Recept afdrukken

Eierschotel met Chinese kool

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 500 g Chinese kool
  • 1 ui
  • 2 theelepels kerrie
  • Boter

Instructies

  • Snijd de ui klein en fruit deze in boter met de kerrie.
  • Voeg de in stukjes gesneden kool toe.
  • Laat alles 10 minuten goed doorwarmen.
  • Bak spiegeleieren.
  • Schep de kool in een voorverwarmde schaal en leg de eieren erbovenop.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer met gebakken aardappelen en een frisse salade.
Eet smakelijk!
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten